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買羊肉卷,只要符合1點,就是合成卷,教你3招輕松買“原切卷”

發(fā)布時間:2023-08-01

羊肉卷,只要符合1點,就是合成卷,教你3招輕松買“原切卷”


⑴包裝

假設(shè)是真的原切羊肉卷,質(zhì)量好,包裝上的信息肯定會十分清楚,包括羊肉卷廠家、地址、電話、出產(chǎn)日期、出產(chǎn)許可證等,印刷也十分清晰。

假設(shè)包裝上什么信息都沒有,只要羊肉卷3個字,不要買,大多數(shù)是組成的。



⑵肉質(zhì)

盡管組成羊肉卷也是肥瘦相間的,但仍是有差異的。組成羊肉卷是人工把肥肉和瘦肉合在一起的,冷凍后是相連的,可是化凍后失掉粘性,肥肉和瘦肉就會分開。原切羊肉卷就不會這樣,即使化凍了仍是相連的。

⑶涮后收縮

把羊肉卷放入鍋中涮一下,真實的原切羊肉卷涮熟后會收縮,呈一個整體。而組成羊肉卷一涮就會散開,

總結(jié)一下辨別組成羊肉卷的辦法,不管什么牌子都適用。

購買之前,就看配料表,只要有添加劑,就是組成羊肉卷。購買之后,下鍋涮一涮,散開的就是組成羊肉卷。


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